食品卫生安全，是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓不懈的重点工作。为加强幼儿园对食堂食品安全的管理，落实食品安全主体责任，保障幼儿园孩子饮食卫生，2023年11月15日，根据朝阳区妇幼保健中心儿保科2023年第四季度的工作要求，朝阳区潘家园社区卫生服务中心预防保健科对管辖幼儿园进行食堂食品安全进行了专项督导工作。

医务人员通过现场检查方式，对食品加工操作、食品原料采购与贮存、食品加工制作设备及餐具清洗消毒、以及食堂环境卫生状况等进行了仔细的检查。该幼儿园食堂在日常管理、食品卫生安全意识、食堂人员的操作等方面都符合相关要求，幼儿园也开展营养计算，严格执行带量食谱；生熟用具标识清楚； 定期召开伙委会，工作人员与儿童膳食严格分开，儿童伙食费账目每月公布；幼儿园每周更换1次食谱，食物品种多样化且搭配合理。同时也对幼儿园食品进货凭证、食品采购和验收记录 、消毒柜密封条、库房储存账目及膳食留样是否符合要求进行了检查。

对发现的库房食品储存账目不符、消毒柜密封条破旧以及膳食留存使用记录不完善等问题提出了指导性意见。督促幼儿园食品安全管理更加规范化、程序化，日常工作应更加细致、扎实，努力为幼儿营造一个安全、卫生的食品环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。